Servidor de banquetes 604 Ale House

Servidor de banquetes

Medio tiempo • 604 Ale House
Descripción general de la empresa

Fundado en 2016, el restaurante 604 ofrece la mejor experiencia gastronómica frente al mar para familias militares, residentes locales y aquellos que están de paso para disfrutar de una comida de calidad con un excelente servicio.

Nuestro éxito proviene de la lealtad y dedicación de nuestro equipo, el Ohana. Estamos orgullosos de emplear a casi 400 miembros del equipo, lo que convierte a 604 en uno de los operadores de restaurantes locales más grandes de Hawái. Juntos, nos esforzamos por impactar a nuestra comunidad al convertirnos en uno de los mejores lugares de trabajo en Hawái.

El éxito de Restaurant 604 lanzó la familia de 604 restaurantes que incluye 604 Express, The Beach House by 604, Mangiamo by 604, 60fore Bar & Grill, 604 Ale House y 604 Clubhouse. Nuestra familia de restaurantes ofrece una experiencia agradable para todos con excelente comida, música en vivo, vistas impresionantes y un servicio excepcional con Aloha.

Resumen del puesto
 
Un servidor de banquetes, configura, prepara el área de banquetes, sirve comida y bebidas a los invitados del evento de una manera cortés, servicial y rápida. Responsable de coordinar la estación de servicio y comunicarse con el personal de recepción y parte trasera de la casa para brindar una experiencia gastronómica que supere las expectativas de nuestros huéspedes. Procese los pedidos de los huéspedes para garantizar que todos los artículos se preparen de manera precisa y oportuna. Determine cuándo se han completado las comidas y el total de facturas, acepte el pago y ayude en los procedimientos de limpieza y cierre.

Responsabilidades

  • Mantiene nuestra filosofía de servicio al huésped mediante el liderazgo de servicio y el tratamiento de todos los huéspedes y miembros del personal con Aloha.
  • Trabaje en estrecha colaboración con el coordinador de eventos de ventas y el servidor principal de banquetes para facilitar los detalles del evento.
  • Comunique con precisión los detalles del evento con el gerente e informe cualquier actualización necesaria durante el evento.
  • Exquisita la configuración y desglose del evento de acuerdo con los procedimientos de la empresa.
  • Contabilice todos los equipos y suministros. Devuelva los artículos del restaurante a las áreas de almacenamiento.
  • Devolver u organizar la devolución de los materiales alquilados.
  • Mantenga la limpieza del piso / patio de las áreas de banquetes y el área de terrenos perimetrales y corrija e informe rápidamente cualquier peligro para la salud y violaciones del código al gerente.
  • Verifique con el servidor de banquetes principales, obteniendo sus iniciales en el papeleo de pago antes de convertirlo en un gerente.
  • Conoce todos los elementos del menú ofrecidos en el evento. Si se le pregunta, responda con precisión los elementos del menú con respecto al método de preparación, los ingredientes, el tamaño de la porción y los elementos secundarios que acompañan al plato.
  • Lleva a cabo una primera bienvenida a los huéspedes a su llegada. Toma pedidos si el tiempo lo permite, o informa a los huéspedes que él o ella regresará dentro de los 3 minutos para ayudarlos.
  • Toma pedidos de bebidas y alimentos con precisión para todas las mesas. Tiene menos del 2% de devolución de artículos debido a errores de pedido.
  • Mantenga los vasos de bebidas llenos; Retire cada ronda de platos y reponga los utensilios
  • Legiblemente completa los cheques de los huéspedes e ingresa con precisión los pedidos en el sistema POS siguiendo los procedimientos de la compañía con una precisión del 100%.
  • Recoge los pedidos y completa la preparación del plato / bebida correctamente según lo especificado por los procedimientos de exposición de la empresa.
  • Realiza procedimientos de check-back con mesas dentro de los 2 minutos posteriores a que los huéspedes reciban sus alimentos y bebidas.
  • Totaliza y presenta cheques de huéspedes y lleva a cabo procedimientos de pago con 100% de precisión.
  • Realiza las tareas de trabajo secundario correctamente según lo especificado.
  • Sigue todos los procedimientos de pago al final del turno con una precisión del 100%.
  • Sigue los procedimientos de servicio de alcohol con respecto a los estándares de servicio de bebidas, estándares de conciencia y regulaciones gubernamentales con una precisión del 100%

Calificaciones

  • Debe tener al menos 18 años de edad.
  • Debe ser capaz de leer y comunicarse en inglés de manera clara y efectiva.
  • Debe ser capaz de levantar hasta 20 libras repetidamente, durante todo el turno.
  • Debe ser capaz de pararse y ejercer una movilidad a buen ritmo durante la duración de un turno programado.
  • Debe tener la capacidad de pararse y caminar durante largos períodos de tiempo.
  • Debe tener la capacidad de levantar, agacharse y doblarse.
  • Debe ser confiable y puntual
  • Debe ser capaz de trabajar bien con los demás
  • Debe demostrar entusiasmo y compromiso con la satisfacción del huésped.
  • Debe ser eficiente y preciso con dinero y cifras.
  • Debe poseer capacidad manual para manipular el sistema de registro y manipular/servir alimentos.
  • Debe ser capaz de aprobar la capacitación en seguridad alimentaria.
  • Debe poder trabajar en horarios flexibles, incluidas las noches, los fines de semana y / o días festivos.
Compensación: $12.75 por hora




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Ubicación
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Or

Beneficios

Tiempo libre pagado


Vacaciones pagas

Licencia por duelo

Días de emergencia
Beneficios médicos / dentales


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Seguro médico

Seguro de vida colectivo

Seguro de vida universal

Discapacidad a corto plazo
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