Todos los Trabajos
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supervisor del restaurante Restaurant 604

Apertura Futura: supervisor del restaurante

Medio tiempo • Restaurant 604
Resumen de la empresa

 Fundado en 2016, Restaurant 604 ofrece la mejor experiencia gastronómica frente al mar para familias de militares, residentes locales y aquellos que están de paso para disfrutar de una comida de calidad con un servicio excelente.

Nuestro éxito proviene de la lealtad y dedicación de nuestro equipo, el Ohana. Estamos orgullosos de emplear a casi 300 miembros del equipo, lo que convierte a 604 en uno de los operadores de restaurantes locales más grandes de Hawái. Juntos, nos esforzamos por impactar a nuestra comunidad al convertirnos en uno de los mejores lugares de trabajo en Hawái.

El éxito de Restaurant 604 lanzó la familia de 604 restaurantes que incluye 604 Express, The Beach House by 604, Mangiamo by 604, 60fore Bar & Grill, 604 Ale House y 604 Clubhouse. Nuestra familia de restaurantes ofrece una experiencia agradable para todos con excelente comida, música en vivo, vistas impresionantes y un servicio excepcional con Aloha.

Resumen de trabajo

 Un supervisor de restaurante es responsable de administrar las operaciones diarias del restaurante. Lo más importante es asegurarse de que las expectativas de los huéspedes no solo se cumplan sino que se superen. Además, un supervisor de restaurante será responsable de los procedimientos adecuados de apertura y cierre según lo dispuesto por la gerencia para garantizar que el establecimiento cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria 604.

Responsabilidades

  • Realizar todos los deberes de cualquier miembro del personal de FOH, según sea necesario.
  • Entiende y puede explicar con precisión los detalles del menú, incluidas las ofertas especiales con respecto al método de preparación, los ingredientes, el tamaño de la porción y las guarniciones que acompañan al plato. Si los empleados o invitados lo solicitan, especifique las sustituciones de los elementos del menú.
  • Verifica que todos los elementos del menú se preparen de acuerdo con los estándares de calidad de nuestra empresa el 100% del tiempo.
  • Capacita a los nuevos empleados en el estilo de servicio de la Compañía y garantiza los procedimientos operativos estándar, incluidas las expectativas de seguridad y saneamiento.
  • Asigna trabajo adicional diario y trabajo adicional para el personal de cocina para garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente.
  • Supervise la limpieza del personal en todas las áreas del restaurante y corrija e informe rápidamente cualquier peligro para la salud y violaciones del código.
  • Verifique que las áreas de almacenamiento de alimentos tengan los suministros, la organización y la limpieza adecuados. Instruya al personal designado para que rectifique cualquier deficiencia de limpieza/organización.
  • Asegúrese de que todos los servidores y miembros de la tripulación estén registrados correctamente de acuerdo con las políticas de la empresa.
  • Asistir en la búsqueda de proporcionar cobertura de personal en caso de ausencia del empleado y ajustar la dotación de personal según sea necesario para satisfacer las demandas comerciales.
  • Comuníquese con el gerente con respecto a cualquier actualización operativa o inquietud que pueda afectar el negocio.
  • Resolver las quejas de los clientes con prontitud y de acuerdo con las pautas de la empresa.
  • Asegúrese de que el personal se presente a trabajar según lo programado mientras trabaja con la gerencia para documentar a los empleados que se atrasaron o se ausentaron.
  • Asistir a las reuniones y capacitaciones designadas.
  • Aprobar todos los exámenes de certificación/capacitación relacionados con el título del trabajo.
  • Buenas habilidades matemáticas y conocimientos básicos de informática.
  • Aceptar pagos en efectivo a cambio de los servicios prestados.
  • Procesar pagos con tarjeta de crédito y débito siguiendo procedimientos de capacitación.
  • Cuente el efectivo en la caja registradora al final de cada turno y asegúrese de que se equilibre.
  • Clasifique, cuente y envuelva billetes y monedas y prepárelos para depositarlos en el banco.
  • Asegúrese de que haya suficiente cambio disponible al comienzo de cada día.
  • Informar toda la información operativa necesaria al Gerente al final de cada día.
  • Asegúrese de que las operaciones cumplan con MWR.
  • Todas las demás funciones que le sean asignadas.
Calificaciones

  • Debe poder leer y comunicarse en inglés de manera clara y efectiva.
  • Debe tener al menos 18 años de edad con una licencia de conducir válida y un historial de manejo limpio.
  • Debe tener la capacidad de levantar ollas, sartenes, productos y otros artículos que pesen hasta 50 libras con frecuencia.
  • Debe demostrar entusiasmo y compromiso con la satisfacción del huésped.
  • Debe tener una tarjeta de salud válida o equivalente.
  • Debe poder realizar cálculos matemáticos simples y comprender unidades y medidas.
  • Debe poder pararse y ejercer una movilidad a buen ritmo durante la duración de un turno programado.
  • Debe tener la capacidad de pararse y caminar durante largos períodos de tiempo.
  • Debe tener la capacidad de levantar, agacharse y doblarse.
  • Debe ser confiable y puntual.
  • Debe ser capaz de trabajar bien con los demás.

Beneficios/Ventajas para empleados elegibles

  • Tiempo libre pagado
  • Licencia por duelo
  • Días de emergencia
  • Programa de referencia
  • Descuentos para empleados
  • Programa directo de Skechers
  • Programa de Bono de Gestión
  • Beneficios Médicos/Dentales
  • Seguro de Vida ColectivoSeguro de Vida Universal
  • Discapacidad a corto plazo
Compensación: $19.00 por hora




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* campos requeridos

Ubicación
Or
Or

Beneficios

Tiempo libre pagado


Vacaciones pagas

Licencia por duelo

Días de emergencia
Beneficios médicos / dentales


Seguro dental

Seguro médico

Seguro de vida colectivo

Seguro de vida universal

Discapacidad a corto plazo
Programa de referencia


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Descuentos para empleados


Descuentos al por menor

Descuentos para cenas
Uniforme emitido


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